内容描述 内容介绍： 《食帖03：食鲜最高》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以“鲜”为主题，探寻鲜味的化学构成、产生原因，并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。“鲜”是“酸甜苦咸鲜”五位中最独特和抽象的存在，本书将通过多维度的具象介绍，彻底探明“食鲜”的奥秘。（为提升本书阅读体验，电子版别册排在正文内容之后，会有页码不连贯的情况出现，非内容质量问题，请谅解。） 下载地址 文件名称 下载链接 食帖03：食鲜最高.pdf 点击下载 资源下载 Created with …

内容描述 《登山装备宝典》作者介绍： 武舞吾悟登山运动员，5000米~6500米高原保障向导，极限户外运动领队。“纪录中国”签约导演，作品有《领地狗》《飞翔驿站》《大自然的守护者》等，同时也是广东户外VR内容开发实验室首席内容官。 《登山装备宝典》内容介绍： 《登山装备宝典》是作者多年登山经验的总结，针对登山爱好者广为关注的装备问题给出了详细的介绍。全书通过554幅高清图片，以图解的形式展示了头部、身体、手脚3大类以及徒步登山、攀爬雪山、登山随行场景使用的专业装备，共46种，并细致地讲解了每一种装备的分类、功能、特…

内容描述 作者介绍： 内容介绍： 目录介绍： 目录 作者介绍： 该书由特别编辑委员会编辑，有35名成员。中国自行车协会主席马中超先生是编辑委员会主任。编辑委员会的成员包括中国自行车协会，以组织自行车专家和自行车运动促进者。 内容介绍： 这本书是由中国自行车工业协会定制的，是有关国内外自行车旅行发展的白皮书。倡导环保理念和绿色出行对于中国实现2030年减排承诺具有重要意义。该书详细分析了西方发达国家在促进自行车绿色出行方面的成功案例，总结了中国绿色出行的现状，并提出了一些新的思路。它对国内自行车产业的发展，绿色城市的…

内容描述 内容介绍： 《瑜伽体位法全图典》是一本普及版的瑜伽百科全书，拥有最基础、最实用、最流行的瑜伽资讯。从瑜伽及瑜伽体位法的起源传说、传承发展到神奇功效，从神秘的坐姿、优美的手印、独特的呼吸法到精心挑选的118个瑜伽体式，还有资深教练从千万案例中总结出的“瑜伽安全手册”和“瑜伽饮食理念”等。注：此书不提供CD内容！ 下载地址 文件名称 下载链接 瑜伽体位法全图典 (品尚生活系列 瑜伽教练的标准课程，自学者的入门天书；权威瑜伽机构五年研发，国际瑜伽导师全程监制，明星教练亲身示范).pdf 点击下载 资源下载 Cr…

内容描述 作者简介： 戴爱群，职业美食家，美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑，电视系列片《中国美食探秘》总策划，著有美食散文集《舌尖上的舞蹈》(2011年)。 ： 南朝宋、齐之间有一位周颐先生，擅清谈，通佛老，工书法，清节寡欲，蔬食为乐，为民牧，有德政，仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他：“菜食何味最胜?”颙日：“初春早韭，秋末晚菘。”一言既出，遂为定评，干载以来，视为知味。我爱南朝人物的风致，亦喜此语清隽有味，故取以名此编。 目    录： 序 自序 食材 一克千金换不回 醋…

内容描述 作者简介: 受访人 Djibril Bodian / 法国巴黎面包师，2015年“巴黎最佳法棍面包”制作者。 Ben MacKinnon / 英国东伦敦E5 BakeHouse（E5面包店）创始人。E5 BakeHouse是面包大师保罗•霍利伍德多次推荐的面包店。 宗像誉支夫 / 日本冲绳天然酵母面包坊“宗像堂”创始人，主营石窑烘焙的天然酵母面包。 Andrew Connole / 澳洲天然酵母面包店Sonoma创始人兼首席面包师。 David McGuinness / 澳洲连锁面包店Bourke Str…

内容描述 编辑推荐： 在漫长的人类发展史上，人们对性的认识、理解始终和哲学、艺术、宗教、医学的研究、发展是同步的。性是人的自然本能之一，也是古今中外艺术大师们的创作源泉，从这个角度讲。性是美的。但是对性的认识与理解也还存在着一些误区、偏见、 迷信，这些误区、偏见和迷信不仅影响了人们的性观念形成，也影响了人们的身心健康。作为医学工作者，在多年的临床实践中，作者接诊过许多被各种各样性问题所困扰的患者，通过科学的治疗和引导，绝大多数患者治愈了疾病，享受着健康的性生活。但是现实生活中，还有相当一部分人没有足够的勇气，或者没…

内容描述 作者介绍： 大J，英文名Jessica，曾是知名外企的高级经理，经公司外派来到美国。女儿小D（英文名Dorothy）因为在妈妈子宫内受到感染，于第28周早产。为此，大J开始了全职妈妈的生活。 小D因为早产，在纽约有一个专业的医生团队来帮助她，包括儿科医生、大运动康复师、精细动作康复师、喂养和语言康复师、认知老师和营养师。在跟医生和康复师长期的接触中，大J学到了很多科学的育儿知识，她把这些知识通过自己的理解写成文章，并促成了微信公众号“大J小D”的诞生以及第一本书《跟美国儿科医生学育儿》的面世。 随着小D不…

内容描述 作者介绍： 赵成军，网名八千里路。70年代生于四川西北部的山区农村，高中毕业后应征入伍，其间当过侦察兵，当过通讯员和文书；复员后相继在上海、深圳和广州从事过各种职业，做过流水线工人，卖过保险，开过餐馆，干过贸易，当过财务主管。挨过饿，睡过公园和桥洞，穿过捡来的鞋子，只有享不了的福，没有遭不了的罪。苦难，让我们的生命更加真实。 2009年，一个偶然的机会开始骑行，先后骑过川藏线、青藏线、新藏线和中尼公路，两度探访尼泊尔，单枪匹马骑行俄罗斯，其间写下大量游记。2011年4月和9月，两次单人前往可可西里，但未能…

内容描述 《图表详解小家电维修实战》： 本书采用“图表”与“双色”结合的形式，详细介绍了小家电的维修知识，主要内容包括：万用表检测故障的方法，基本维修工艺与元器件的识别与检测，小家电特有元器件的识别与检测，以及电饭锅，电磁炉，音响系列家电，豆浆机，保健系列家电，洗衣机，电风扇、暖风扇，饮水机、电热水器，微波炉的结构、工作原理与故障维修方法等。附录汇总了常用小家电的故障代码、电路图等相关资料，便于读者查阅。本书内容实用性强，机型新颖常用，原理讲解透彻，维修技能精细，适合家电维修技术人员阅读使用，同时也可用作职业院校及…