扫描右侧公众号二维码,回复关键字 27514直接获取下载链接 下载地址...... 文件名称 资源类型 文件大小 下载链接 中华饮食文献汇编-张宇光.epub Epub 361.09 KB 点击下载 图书简介...... 《中华饮食文献汇编》是中国首部大型古代饮食文献资料汇编,也是迄今为止最系统、最全面的古代饮食专著。遴选梳理了中国历史上最重要的饮食典籍23部,分别介绍了内容和特色,选录了古食秘谱1500条,并针对难易程度予以注释和翻译,资料详实,文白对照。《中华饮食文献汇编》既具有极大的学术价值,为研究中华传统饮…