ebook书名: 盐糖脂 作者: 迈克尔•莫斯 出版社: 中信出版集团 副标题: 食品巨头是如何操纵我们的 出版年: 2015年 页数: 364 格式: ebook ISBN: 9787508651767 内容简介: 一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。 这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。 在《盐糖脂》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔•莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等…